【京都ラーメンの雄！】厨房密着！背脂チャッチャ系「京都北白川 ラーメン魁力屋 堀川五条店」【ご当地ラーメン巡り】Kyoto local noodles ASMR

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3系統に分かれるとされる京都ラーメン。今回はそのうちのひとつ、「背脂チャッチャ系」に属する「京都北白川 ラーメン魁力屋」の厨房に潜入してみた。

※価格を含め、情報は撮影時（2023年2月）時点のものです。
※BOX席のビニールのカーテンは、コロナウィルス対策時のものです。

【ご当地ラーメン巡り】再生リスト

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地図
https://goo.gl/maps/KZe8fvqAPbNpz7J88

住所
〒600-8488 京都市下京区醒ケ井通松原下る篠屋町67番地

TEL
075-748-1369

営業時間
１１：００－２３：００（L.O ２２：４５）

定休日
年中無休
大みそかは15時に閉店します。
元旦から通常営業です。
店舗によって違いますが、基本はそうです。

公式HP
https://www.kairikiya.co.jp/

公式Instagram
https://www.instagram.com/ramen.kairikiya/

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Tweets by kyoto_kairikiya

公式Facebook
https://www.facebook.com/kyoto.kairikiya/

目次
0:00 オープニング
2:05 仕込み
6:49 営業開始・厨房での調理
22:10 実食
25:51 メニュー

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