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是非お楽しみ下さい。
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2人前分量です。人数に合わせて倍量、半量して下さい。
麺 2玉
ネギ 薬味+青い部分10cmほど
豚バラ 90g
水 800ml
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
鶏ガラ 小さじ2
かつお出汁 小さじ1 ※かつお節2gでも可
塩昆布 大さじ1豚用にしょうゆ小さじ1程度、すりにんにく。
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