味付きネギがたっぷりのネギラーメン！背脂控えめでマイルドな豚骨醤油【ラーメンショップ 八王子新滝山街道店】

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味付きネギがたっぷりのネギラーメン！背脂控えめでマイルドな豚骨醤油

【ラーメンショップ 八王子新滝山街道店】
東京都八王子市にある「ラーメンショップ 八王子新滝山街道店」へ撮影に伺いました。
朝6時から営業しており、地元で親しまれている一軒です。
豚骨ベースですが重たさはなく、すっきりした旨味が楽しめます。

今回ご紹介するのは、一番人気の「ネギラーメン」。
店内で炊き上げた豚骨スープに、醤油返しと背脂を程よく合わせ、コクがありつつもマイルドな仕上がりです。

麺は中細のちぢれ麺を使用。
トッピングは味付きネギ、ロースチャーシュー、わかめ、海苔、背脂。
たっぷり盛られたネギの中には細切りチャーシューも入り、シャキシャキ食感とごま油の風味が良いアクセントになります。

卓上のおろしにんにくや豆板醤で味変も楽しめます。
駅からは徒歩40分以上と距離があるため、車やバスでの来店がおすすめです（駐車場4台）。

朝からしっかり食べたい日に、立ち寄りたくなる一軒です。

■店舗情報
店名：ラーメンショップ 八王子新滝山街道店
住所：東京都八王子市梅坪町261-2
アクセス：JR八高線小宮駅から徒歩44分（※車またはバスでの来店推奨）
営業時間：6:00～15:00
定休日：不定休

■ご紹介したメニュー
・ネギラーメン：900円（税込）

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