北海道でもじわり拡大する“家系”ラーメン！　優しい味「北海道家系」名乗る新店も…最新事情を取材！

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みなさんは、「家系ラーメン」をご存じでしょうか？

５０年ほど前に横浜で生まれた豚骨醬油のラーメンですが、道内ではあまり知られていません。

そんな「家系」を広めようと奮闘する札幌のラーメン店を取材しました。(2026年1月14日放送)

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