【波乱万丈】「ラーメンで勝負したい」夢追う71歳の相棒は17歳「この味を守りたい」『every.特集』

This is description

every.特集で過去に放送したものの中から厳選した作品をお届けするアーカイブシリーズ。今回は「この味を守りたい」です。東京・板橋区にある「さっぽろラーメン桑名」は2017年に札幌から東京に進出したラーメン店。名物「味噌ラーメン」は自家製の熟成味噌を使った濃厚な味わいが評判です。店主の髙桑絵美子さんは「東京で店を出す」という亡き夫との夢をかなえるために69歳で単身上京。しかし、ラーメンづくりは重労働。1年で体調を崩してしまいます。そんな店のピンチに駆けつけたのが孫の花穂さん。「おばあちゃんを支えたい」その一心で、高校中退しラーメン修業の道へ。祖母と孫、二人三脚で奮闘する繁盛店の物語です。

リポーター：尾花 貴絵
ナレーション：小髙 茉緒（日本テレビアナウンサー）

✅0:00 ハイライト
✅0:41 東京・板橋区「さっぽろラーメン桑名」
✅1:17 こだわり味噌ラーメン
✅2:50 波乱万丈!女将の挑戦
✅4:33 店のピンチに助っ人が！
✅5:07 17歳の覚悟
✅5:25 日々猛特訓
✅6:56 現在 店は？

※メニューや価格は取材時のものです。
(2019年10月18日「news every.」放送より)

※関連動画 　

◇メンバーシップ「日テレNEWSクラブ」始まりました
月額290円で所属歴に応じ色が変化しステータスアップしていくバッジ特典や、ライブ配信のチャットで使えるスタンプなどの基本機能が特典となります!!
https://www.youtube.com/channel/UCuTAXTexrhetbOe3zgskJBQ/join

◇日本テレビ報道局のSNS
X　https://twitter.com/news24ntv
TikTok　https://www.tiktok.com/@ntv.news
Facebook　https://www.facebook.com/ntvnews24
Instagram　https://www.instagram.com/ntv_news24/?hl=ja

◇【最新ニュース配信中】日テレNEWS
https://news.ntv.co.jp/

#東京　#板橋区　#北海道　#札幌　#ラーメン　#みそラーメン　#味噌ラーメン　#グルメ　#ランチ　#料理　#日テレ　#newsevery　#ニュース