そうめんを超えた！バカウマざるラーメンの作り方【ざる中華】

This is description

スープ
水700㏄
鶏ムネひき肉200g
カツオ節15g

ざる中華タレ
濃口醤油150㏄
砂糖12g
みりん10㏄
味の素4g

仕上げ
ざる中華タレ30㏄
スープ120㏄
すりおろしニンニク2g
ブラックペッパー５ふり
ごま油5㏄
酢10㏄
卵黄1個
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日本（静岡県清水町）で営んでる【ラーメンろたす】です。

オンラインショップ（ラーメンやオリジナルグッズを販売してます）
https://ramenrotas.thebase.in/

ろたすのラーメン、ふるさと納税やってます

楽天市場　ミックス6食セット　
https://bit.ly/3NZRtti

ふるさとチョイス一覧
https://bit.ly/3Mtk74Y

ＷＥＢろたす（エッセイ書いたりしてます）
https://ramen-rotas.com/

ge-c、ツイッターやってます
Tweets by ge_c_ramen

インスタグラムやってます
https://www.instagram.com/ramen_rotas/

ge-cのレシピ本！重版出来！3刷決定！
極上のおうちラーメン – 家史上最高の一杯の作り方 –
https://amzn.asia/d/8wi44JZ

#JapaneseStreetFood　#Ramen　#拉麺　#라면 #ラーメン　#ราเม็ง