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「うま！」って感動する
”しょうゆらーめん”を教えます。10分弱で作れるカンタンレシピです
ぜひ、作ってみてください！！=====================================
□よく登場するラードとは
豚の脂肪から作られた食品です。
ラーメンの他に、チャーハンや中華料理によく使われ
料理にコクと旨みをプラスすることができます。
中型のスーパーでは取り扱ってるところが多いです、
ぜひ一度使ってみてください！=====================================
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材料＆調味料 ※1人前
============【所要時間】
・10分■スープ
・ねぎの緑部分 1本分
・水 350ml
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ２
・中華スープの素 小さじ１と小さじ1/2
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・オイスターソース 小さじ１
・しょうゆ 大さじ２
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・ラード 20g(サラダ油で代用可能)
・ニンニクスライス 6枚ほど■トッピング
・ねぎ
・メンマ
・煮卵
・チャーシュー
・のり
など麺は中太か細麺がおすすめ
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作り方
——————-01.丼にタレの調味料を入れ軽くまぜます（スープがなじみやすくなる）
02.フライパンにニンニクとラードを入れ弱火で色づくまで加熱する（3分程度）
03.ねぎの緑部分を水洗いして薄切りにする、あまった部分はスープに入れます。
04.フライパンにスープの材料を入れ4分ほど煮ます。（アルコールを飛ばします）
05.トッピングを用意して、丼にスープ、麺、トッピングをのせて完成です。============
自己紹介
===========ーメンレシピ』を公開しております——————-
調理器具
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