チャーシューネギラーメンの作り方。146杯目【飯テロ】

グルメ
1:https://www.youtube.com/より2020.12.11(Fri)
2:https://www.youtube.com/より2020.12.11(Fri)

3:https://www.youtube.com/より2020.12.11(Fri)

This is description

毎週金曜夕方6時更新してます!

サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
https://www.youtube.com/channel/UCMaZZeG_sk3VfpgNt64zjQQ/featured?view_as=subscriber

ツイッター始めました!

毎週金曜夕方6時更新してます!

お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
https://amzn.to/2WgP0UX

オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
https://amzn.to/2Z2HN7J

Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
https://amzn.to/2JNWNmx

パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
https://amzn.to/2JRqymm

春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
https://amzn.to/2Z3CzJg

GABAN クチナシ 100g×2本
https://amzn.to/2WISMpL

蒙古王かんすい 500g
https://amzn.to/2WAJufe

材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

タレ作り
日本酒
濃口醤油
本みりん
味の素
岩塩

製麺
麺遊記300g
クチナシ水90g
卵白34g
かんすい3g
塩3g

スープ作り
ゲンコツ
背ガラ
昆布
干ししいたけ
煮干し
ブタ肩ロース
鶏ガラ
にんにく
生姜
白菜
ねぎ頭

チャーシュー作り
砂糖
醤油ダレ

味噌
スープで煮たブタ肩ロース

香味油作り
背脂
鶏皮
ねぎ頭
生姜

和えネギ作り
ねぎ
端チャーシュー
醤油ダレ
味の素
ごま油
岩塩

トッピング
わかめ
セアブラ
チャーシュー
ラー油
海苔

以上です!

powered by Auto Youtube Summarize

コメント

タイトルとURLをコピーしました